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Dicas e Receitas

Caldo de Osso Grass Fed

Ingredientes

  • Serve: 4
  • 1 kg de osso bovino Fomento Grass Fed Beef
  • 1,5 litros de água
  • 1 colheres (sopa) de vinagre de vinho tinto
  • 1 cebolas picadas grosseiramente
  • 1 cenouras picadas grosseiramente
  • 4 dentes de alho ( descascados)
  • 1/2 xícara (30 g) de salsinha
  • 1 folha de louro
  • 1 colher (cha) de grãos de pimenta-do-reino
  • Sal a gosto.
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Asado de Tiras Grass Fed

Descrição: já imaginou comer costela bovina, com aquele sabor que só é encontrado na costela, grelhada, no ponto (rosada), e sobretudo, super macia? então, este é o asado de tira! o corte para os amantes da grelha; a costela é cortada no sentido , transversal , mantendo uma largura entre 1,5 a 2 cm. mantém o sabor e de rápido preparo.

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Picanha Grass Fed

Preferência nacional do churrasco, a picanha é uma carne macia e com boa marmorização, e sua marca registrada é a capa de gordura garante suculência e acentua seu sabor. pode ter de 1 a 1,5 quilo e faz parte da alcatra, e se mostra mais macia quanto mais perto do vértice. a picanha, para mostrar suas características, exige ser preparada e servida de mal passada a ao ponto.

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